Рагу из рукава
18.02.2010
Состав:
250 гр. цв. капусты – 10 у.е.
250 гр. кабачка – 12 у.е.
150 гр. красной паприки – 7,5 у.е.
300 гр. куриного филе
Маринад для курицы (у меня горчица+соевый соус+травки) – 2,5 у.е.
Итого на все блюдо (у меня получилось на 3 порции) 30 у.е.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать пару часов.
Очищенный кабачок нарезать средним кубиком. Паприку – соломкой. Капусту разобрать на мелкие соцветия.
Рукав закрыть с одной стороны, выложить в него все овощи и курицу, посолить-поперчить, закрыть с другой сторонц, энергично встряхнуть, чтобы все перемешалось. Положить на противень, сверху в рукаве сделать несколько небольших дырочек для выходы пара.
Поставить в разогретую до 150-200 градусов духовку на 40-60 минут. Следить, чтобы температура не поднималась выше 220 градусов
Получилось очень нежно и вкусно, особенно со сметанкой!
