Хрустящие кабачки
18.02.2010
Состав:
1 небольшой кабачок (250 гр) – 11,3 у.е.
1 яйцо – 0,5 у.е.
100 гр твердого сыра – 1 у.е.
Соль, перец – по вкусу
Итого: 4,6 у.е. на 100 граммов
Приготовление:
Кабачок почистить, нарезать не толстыми кружками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкой терке.
Обмакнуть кружки кабачка в яйце, потом обвалять в сыре и жарить в большом количестве масла с обеих сторон до появления коричневой хрустящей корочки.
